大家可能沒有聽過黃茶、白茶
但是一定聽過綠茶
西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、竹葉青這些都屬于綠茶
今天我們學綠茶
綠茶是歷史上最早的茶類，距今至少有三千多年的歷史。作為中國的主要茶類，產(chǎn)量位居六大初制茶之首
竹葉青
蒙頂甘露
綠茶的加工簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多
綠茶不僅有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津解渴、降火明目等藥理作用，還可以抗衰老、抑疾病、抗致癌等功效
悄悄告訴你綠茶飲茶禁忌
1.忌空腹喝茶，會稀釋胃液，降低消化功能
2.少喝新茶，新茶存放時間短，含有較多為經(jīng)氧化的多酚類、醛類、及醇類等物質(zhì)，對胃黏膜有較強的刺激作用
3.胃寒的人不宜飲茶過量會引起腸胃不適
4.神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲
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